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A terceira maior cidade em Kyushu após Fukuoka e Kitakyushu, Kumamoto atravessa as planícies centrais da ilha. Enquanto não uma turista principal desenhar no seu próprio direito, oferece fácil acesso para o antigo planalto vulcânico de Aso - san a leste. A vista mais famosa da cidade é Kumamoto - jo, que é o terceiro maior castelo no Japão (depois de Osaka - jo e Nagoya - jo). Destruído pelo fogo durante a rebelião de Satsuma de 1877, o castelo da atual encarnação é uma reconstrução de concreto de 1960. Embora o interior é distintamente moderno e não descrita, o exterior da torre de menagem é bastante pitoresca e fiel ao original. A madeira predominantemente negra faz para um design único, dos quais apenas Okayama - jo e Matsumoto - jo têm em comum.
A segunda mais importante visão de Kumamoto é o lindo jardim de Suizenji - joju - en. Situado nos subúrbios do sudeste, classifica - se entre os melhores jardins tradicionais do Japão e é imperdível para qualquer visitante. Outros locais de interesse a Kumamoto são, principalmente, discretos, mas eles incluem uma antiga casa do escritor Lafcadio Hearn (conhecida pelos japoneses como Koizumi Yakumo) e a residência de samurai maravilhosamente restaurado, Kyu - Hosokawa Gyobutei. O último é uma representação muito boa da arquitectura tradicional japonesa.
Mais famosa especialidade culinária do Kumamoto é basashi - carne de cavalo crua, servido com um molho de alho. A maioria dos restaurantes no centro de oferecê - lo em seus menus.